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碧根果爲什麽有奶油味

來源:食品代理網 食品飲料百科知識 | By康思龍 2019-08-28 09:50:11 浏覽(56)
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喜歡吃堅果的人一定都知道碧根果,這種堅果是進口堅果,也是屬于核桃種屬的,但在我國購買的碧根果多數都是奶油味的,很少有原味碧根果賣,那麽,碧根果爲什麽有奶油味?

碧根果爲什麽有奶油味

我國的堅果的加工做得很好,碧根果的原味不是很好,可以說和核桃一樣,這樣的堅果進入我國市場,肯定不好賣,經過加工處理之後的碧根果帶有奶油味,和本土的核桃有明顯的區別,更好銷售,這也是爲什麽碧根果有奶油味的原因。

碧根果原味是什麽味

甜味碧根果是碧根果鮮吃時的口味,和我國核桃一樣,鮮果也能食用,果實甘甜;而香味的碧根果是經過了幹制處理,但沒有添加任何的添加劑,保持了碧根果原有的香味,就和核桃、花生味道很類似,香味濃郁。

奶油味碧根果是怎麽做的

碧根果的奶油味是經過後期加工添加上的,將碧根果用清水洗淨,再取飽和鹽水,溶解糖精進去,洗淨的碧根果倒入砂鍋中,倒入鹽糖水,用慢火炒到熟,出鍋前在噴灑上奶油香精,制成的碧根果就帶有甜味、奶油味和鹹味。

碧根果營養豐富,也不宜多吃,吃多了也吸收不完全,反而還可能引起消化不良。以上就是給大家介紹的碧根果爲什麽有奶油味相關問題,希望可以幫助到大家!!

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行業分類:食品 | 核心內容:碧根果
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