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龍眼和桂圓的區別

來源:好妞妞招商網 食品飲料百科知識 | By戚阿東 2019-08-28 09:51:48 浏覽(61)
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其實龍眼又名桂圓。龍眼味道甘甜,含有多種維生素,是常見的熱性水果。下面,一起和大家來了解一下龍眼和桂圓的區別吧。

龍眼和桂圓的區別

龍眼和桂圓其實並沒有區別,是同一樣東西。只不過大家我們習慣將新鮮的果實稱爲龍眼,而剝殼剝核後稱之爲桂圓。實際上這兩者就是同一種水果。在中國的南方喜歡將幹鮮的龍眼稱之爲桂圓,北方則喜歡稱之爲龍眼。

龍眼爲什麽又叫桂圓

龍眼之所以叫桂圓,最開始是出于古代封建社會的避諱考慮。古代天子稱之爲龍,龍眼是犯皇家的忌諱的,所以需改名。再加上廣西産的龍眼顆粒渾圓,質量上乘,于是取廣西的別稱桂,稱之爲桂圓。

龍眼和荔枝不是一個東西

龍眼和桂圓其實並沒有區別,是同一樣東西。但龍眼不是荔枝。龍眼、荔枝都屬常綠喬木,果核爲茶褐色或黑色,果肉被假種皮包裹,都是無患子亞科,但龍眼屬于龍眼屬,而荔枝屬于荔枝屬,兩者並不是同一物。雖然都含有豐富的維生素、蛋白質及鈣、鉀、鐵、磷等礦物質,但兩者外形、口感上有一定差別。

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行業分類:食品 | 核心內容:龍眼和桂圓
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