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                  胡蘿蔔黑魚面的簡單家常做法

                  來源:黑魚 黑魚資訊 | 2019/9/11 9:21:41 By 康思龍 閱讀(79)
                  北方人喜歡吃面食,我家也不例外。做得最多的要數面條,各種口味,各種做法都有嘗試過。俗話說的好“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,今年就來點不一樣的,將家人喜歡的面條和黑魚搭配在一起,一點腥味都沒有,味道好極了。

                  工藝:煮 口味:鹹鮮味
                  難度:中級掌勺 准備時間:30分鍾 烹饪時間:小于30分鍾主料:
                  面粉 : 250克 清水 : 125克 胡蘿蔔 : 2根 鹽 : 2克輔料:
                  海黑魚 : 1條 生姜 : 1塊 香蔥 : 2顆 料酒 : 1大勺 鹽 : 1小勺 胡椒粉 : 半茶匙 花生油 : 1大勺詳細步驟:
                  1、胡蘿蔔加入少許清水放入料理機中打成泥。
                  2、將胡蘿蔔泥過濾取汁,加入面粉和少許鹽。
                  3、和成一個稍硬的面團。
                  4、擀成面條或機器壓面。
                  5、將面條煮熟。
                  6、撈出來盛入碗中。
                  7、熬一鍋黑魚湯,顔色要熬成乳白色。
                  8、將肉撈出來去刺,湯過濾一下。盛放到面條中,再撒少許香蔥末。趁熱食用最佳。
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                  信息分類:黑魚的做法 | 核心內容:黑魚面
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