1. <i id="7073te"></i><abbr id="7073te"></abbr>
            • 首頁 食品專區 飲料專區 食品招商 飲料招商 産品庫 企業庫 糖酒會 微官網
              您的位置:食品飲料代理 > 黑魚 > 黑魚資訊 > 黑魚的做法 > 這黑魚總被人嫌棄,5塊錢一斤沒人買,教你一個做法,真的好吃!

              這黑魚總被人嫌棄,5塊錢一斤沒人買,教你一個做法,真的好吃!

              來源:黑魚 黑魚資訊 | 2019/9/11 9:29:06 By 康思龍 閱讀(116)

              我們常吃的淡水魚也就那幾種,草魚、黑魚、鲫魚、鲈魚、鯉魚等等,這些都是菜市場很常見的淡水魚。個人覺得這些魚中,黑魚是最好吃的,做水煮魚, 一般都是用黑魚,因爲黑魚的肉質更緊實,魚刺也少。不過黑魚有點貴,二三十塊錢一斤,所以很多時候,飯店爲了節約成本,都會用草魚代替黑魚。鲫魚和鲈魚也很受歡迎,鲫魚拿來炖湯,味道很鮮美,鲈魚拿來清蒸,營養豐富。但是鯉魚總是被人嫌棄,5塊錢一斤也沒人買,因爲鯉魚魚肉比較老,魚刺又多,所以人們都不喜歡吃。

              其實鯉魚的營養也很豐富,蛋白質、礦物質和氨基酸含量都比較高,還有豐富的DHA,可促進大腦發育。

              在古時候,鯉魚其實是皇室才能吃的,那個時候流行生吃鯉魚,將鯉魚切成魚片,味道特別鮮美。現在鯉魚泛濫,到處都是,河裏的鯉魚很多。但其實在一些地方,鯉魚還是很受歡迎的,就比如山東,黃河邊上,人們都喜歡吃鯉魚。黃河鯉魚肉質嫩,個頭大,味道鮮美,拿來紅焖最好吃了。今天就教大家一個做法,做成紅焖鯉魚,真的好吃!

              【紅焖鯉魚】

              食材:鯉魚、白醋、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、鹽、白糖、玉米油。

              做法:第一步,鯉魚處理幹淨,然後用料酒、胡椒粉和鹽腌制一段時間。

              第二步,起鍋燒油,放入鯉魚煎至兩面金黃,然後放蔥姜蒜爆香。

              第三步,再倒入適量熱水燒開,加醋、白糖、生抽和老抽,蓋子蓋子,焖煮至收汁,就可以出鍋了,出鍋後撒些蔥花即可。

              小貼士:

              1、鯉魚先腌制,這樣做出來不會有那麽重的腥味。

              2、燒魚加白糖是可以提鮮了,這是個小技巧,下次你們試試。

              免責聲明:本站部分文章轉載自網絡,圖文僅供行業學習交流使用,不做任何商業用途,如侵權請聯系刪除(電話:0371-65363490)。文章僅代表原作者個人觀點,其原創性及文章內容中圖文的真實性、完整性等未經本站核實,僅供讀者參考。
              信息分類:黑魚的做法 | 核心內容:黑魚
              上一篇: 肉柔軟滑嫩,湯汁鮮香濃郁的兩吃黑魚和叉燒烏魚 下一篇: 已經是最後一篇了!
              好妞妞微官網
              X-POWER-BY FNC V0.5.2 FROM ZZ42